Ar kada nors susimąstei, kodėl spintelėse trūksta vietos, o vis dar atrodo, kad neturi reikiamo indo? Mes, moterys, mėgstame gražius ir praktiškus daiktus, tačiau perkant indus reikėtų išlaikyti sveiką protą. Tad šiandien pasidomėkime, kokie svarbiausi indai tikrai turi būti namuose ir kada jie praverčia.
Lėkštės: nuo kasdienio stalo iki šventinių vaišių
- Pagrindinės lėkštės – paprastai rekomenduojama turėti bent 6–8 dideles lėkštes kasdieniams pietums ir vakarienėms. Kodėl tiek daug? Pagalvok, jei vakarienei užsuka draugai arba netikėtai pasitaiko keletą dienų, kai nenori iškart plauti indų, visada bus pakankamai švarių lėkščių.
- Sriubos dubenėliai / gilios lėkštės – dažniausiai jų prireikia sriubai, troškiniams ar net makaronams. Vėlgi, geriausia rinktis 6–8 vienodus, kad tilptų visa šeima (ar šaunus būrys draugų).
- Desertinės / Užkandžių lėkštutės – šios mažesnės lėkštės pravers tiek kavai su pyragėliu, tiek neplanuotiems užkandžiams. Sukaupus 6 vienetus, galėsi švęsti mažas progas su visu būriu draugių, nemaišydama vienų lėkščių su kitomis.
Puodeliai ir stiklinės: kad gėrimai teiktų malonumą
- Puodeliai kavai ir arbatai – geriausia turėti bent 6 vienodus, kad nė vienas svečias nejaustųsi „išskirtas“ gerdamas iš seno, nulūžusios rankenėlės puodelio. Žinoma, jei esi kavinės stiliaus gerbėja ir nori turėti įvairių mielų puodelių, rinkis linksmas spalvas, kurios praskaidrins nuotaiką.
- Stiklinės vandeniui ir sultims – 6 stiklinės – tai minimali riba, tačiau jei namuose mėgsti rengti vakarėlius, gali prireikti ir daugiau. Nesinori šventės metu plauti stiklines rankomis, kol kiti linksminasi, ar ne?
- Taurės vynui – net jei ne kasdien mėgsti šį gėrimą, bent 4–6 vienetai nepamaišys. Ypač jei užsuksianti draugė užsimanys taurės rožinio. Be to, gražios taurės visuomet suteikia stalui prabangos pojūtį.
Dubenys ir serviravimo indai: kad vaišės atrodytų puikiai
- Didelis dubuo – vienas gilesnis dubuo labai naudingas salotoms, vaisiams ar netgi tešlai maišyti. Be jo – nė žingsnio.
- Serviravimo lėkštė – plati, skirta patiekti užkandžius, mėsą ar kepinius. Ją dažnai pamatysi ant šventinio stalo, kai nori, kad viskas atrodytų tvarkingai ir patraukliai.
- Mažesni dubenėliai / užkandžių dubenėliai – puikiai tinka riešutams, alyvuogėms ar desertiniams kremams. Jie ne tik padeda palaikyti tvarką, bet ir prideda šarmo, jei juose patieksi gražiai išdėliotus užkandžius.
Įvairūs priedai, be kurių kartais – nė žingsnio
- Padažinės – mažytės lėkštelės ar indeliai padažui arba užtepėlėms – be jų BBQ vakarėliai būtų nykūs, o picai padažą tektų pilti tiesiai ant lėkštės.
- Puodukai ar ąsotis vandeniui – ypač karštomis vasaros dienomis patogu turėti ąsotį su mėgstamu gėrimu. Taip išvengsi dešimties ėjimų į virtuvę, pildant kiekvienam svečiui stiklinę.
- Dubenėlis sultiniui / maža lėkštutė – jei tavo namai – retkarčiais vieta egzotiškam ramenui ar kitai šiltai sriubai, gali apsvarstyti gilesnes, specialias lėkštutes su pritaikytu šaukštu.
Kiek visko reikėtų turėti?
Jeigu esi stilinga minimalizmo šalininkė ir šeima nedidelė, pasirink 6 vienodų pagrindinių indų rinkinį (lėkštės, dubenėliai, puodeliai, stiklinės), o prie to priderink bent porą serviravimo indų (didelių dubenų ir serviravimo lėkščių). Tai leis pasiruošti kasdieniams pietums, mažiems šeimos pobūviams ir netikėtiems svečių apsilankymams.
Kita vertus, jei mėgsti šventes ir vakarėlius su daugiau nei 6 žmonėmis, vertėtų atsargai turėti 8–12 vnt. dažniausiai naudojamų lėkščių, stiklinių ir puodelių. Šitaip neatsidursi keblioje situacijoje, kai pritrūksi vieno puodelio ir teks sugėdintai svečiui paduoti… taupyklę (juokauju, žinoma!).
Tvarka spintelėse, džiaugsmas širdyje
Nepamiršk, kad svarbu ne tik turėti reikiamą kiekį indų, bet ir juos patogiai bei saugiai susidėti. Jei vieni ant kitų lėkštės sunkiai telpa – laikas peržiūrėti, gal turi pernelyg daug (arba tiesiog netinkamai sudėtus) ir rasti praktiškesnę laikymo sistemą. Tvarka spintelėse lems, kad reikiamus indus surasi per kelias sekundes, o pats serviravimas svečiams ar šeimai bus greitas ir smagus procesas.
Taigi, trumpai tariant: kiekviena šeima turėtų turėti patogų, kasdienai ir šventėms pritaikytą indų rinkinį – kad būtum pasiruošusi tiek kasdieniams pietums, tiek netikėtoms iškilmėms. Juk jaukiai serviruotas stalas – tai ne tik skanesnis maistas, bet ir gražesnė nuotaika!
